|
|
Banketbakkers Room
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1/2 vanillestokje
2 deciliter melk
2 eieren
20 gram bloem
25 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vanillestokje open en haal de merg eruit.
Verwarm 1,5 dl melk met het stokje. Laat het 20 minuten tegen de kook laten.
Roer 1 ei met de bloem klontvrij.
Doe het 2e ei erbij met de suiker. Verdun dit met rest van de melk.
Verwijder het vanillestokje en giet het ei-mengsel bij de melk.
Laat dit dan 2 minuten doorkoken.
Zet dit in een bak met koud water en roer het koud.
|
|
|